Ａ！ｅｘｐｌｏｒｅｒ

Hi~又是我，我是老張，負責一些邊邊角角的小故事

冰島該如何生存_自助烹煮/食物，絕對不是教怎麼煮大餐，而是跟大家分享基本可以怎麼存活，低標的雕蟲小技

由於我是個道地台灣胃，從台灣快把整個廚房搬過去，其實還是可以在冰島有名的小豬超市採購，自己煮物價沒有想像中這麼貴，但外食平均一餐500台幣起跳(好不好吃就見仁見智)

旅遊嘛~ We live like a local, don't we?  好  我承認很矛盾，但我就是台灣胃啦

利用自己從台灣帶的小工具，去烹調當地食材就挺有趣的，下次我再去應該會多試試當地的調味料與食材!!

➤ 先介紹團員們從台灣帶去的工具以及方便烹調的食材

首先無敵重要:  一個保溫袋  、一個保溫杯

重要原因: 因為環島每天都必須搬家搬食材，車上都有開暖氣，保溫袋可以稍微延長食物的擺放時間

保溫袋真的很重要，但冰塊更重要，因為我們買了海鮮結果沒吃完沒放冰塊，整路都是臭蝦味

1. 台灣味泡麵_維力雜醬麵、花雕雞麵 、肉羹麵

2. 鍋底_本來嘗試帶羊肉爐與麻辣鍋底，但因為飛行過程轉機英國與中國，這兩個國家海關挺嚴格的，也擔心冷凍問題；所以選擇帶純高湯鍋底來烹調，若下次轉機國家沒這麼多我會嘗試帶帶看

3. 白麵條/白米/義大利麵

義大利麵可以當地買很便宜；另外其實冰島泡麵不怎麼貴(我記得是20塊台幣左右)，建議可以帶些台灣佐料去煮當地泡麵也是不錯的選擇

4. 拉麵包(類似以下這種，costco有賣一盒，加上蔬菜肉就超級好吃，一包有兩人份的麵量，但湯比較鹹可以再多加水與麵條)

5. 咖哩塊 、北海道濃湯塊 、康寶濃湯

6.調味料(鹽 、糖 、胡椒粉 、干貝 、蒜頭黑胡椒粒 、柴魚湯包)

7.各式飲品(奶茶 、黑糖薑茶塊 、咖啡 、茶包 、味增湯包這個可以當湯底煮麵)

一大早或車上可以自己泡些飲品，也是無敵幸福的

➤ 由於每個民宿廚房條件不太一樣，一到民宿我們就會先去東摸西摸，

有的民宿廚房會有提供白米義大利麵，各種鍋子，但對我來說就是火很大的電磁爐我就很滿足了

基本上每個民宿都會有廚房、鍋具、碗盤杯子、冰箱等配備

有的民宿沒有廚房，民宿旁邊只有一大片草皮跟羊，整個民宿找不到碗，超級不爽被拍更不爽

✔ 剛有說在冰島自己煮物價沒有想像中這麼貴，我們在小豬超市反覆購買的食材如下(價格可以而且可以多變化)

1. 白菜/蘑菇

2. 熱狗

3. 蛋

4. 優格

這是網路冰友大力推荐的，冰島優格Skyr，有各式各樣口味，比台灣優格濃稠，個人覺得酪梨口味不錯

多力多滋吃膩了，沾這個也不錯

5. 多力多滋

就是覺得冰島的特別好吃，黑色包裝

6. 吐司/香蕉蛋糕

迷上他們小豬賣的老奶奶檸檬蛋糕，很甜很適合配茶配咖啡，極度適合可以容忍甜度上限的我

✔ 曾有購買的食材有

1.  雞肉(在當地雞肉都是進口，所以貴一點)

2.  熟食泡菜肉片 (換換肉的口味)

3   比薩 (沒什麼料300元左右，但很多民宿也是賣冷凍比薩賣你800台幣)

4. 小龍蝦 /蝦子

覺得到了冰島一定要吃海鮮，有看到別人分享大龍蝦，但我們在小豬超市只買到剝殼蝦子與小龍蝦

5.  冷凍四季豆

很便宜，純粹是變換蔬菜口味，燙過灑點橄欖油胡椒鹽也是不錯

6. 番茄水煮罐頭

很方便，拿來煮義大利麵或羅宋湯都一流

7.果醬/魚子醬

早餐好物，不就是塗在吐司上；魚子醬之後有機會可以介紹，早餐野餐的最佳好物，可以瞬間將早餐升級

✔ 其他人推薦購買的

還有看到來自台灣自助團，很可愛，在這早餐吃地瓜稀飯配醬瓜肉鬆，挑戰粉蒸排骨，超強的，其實冰島基本上自己煮都還可以存活，只要你先找得到超市

1. 海鮮_由於本團有不吃海鮮類的，聽說鮭魚排也是不錯的選擇

2. 羊排/羊臉_就也因為本團有不吃羊排的，聽說也是不錯，但如果有要帶羊肉爐鍋底的可能要稍微考慮，因為聽說當地羊肉比較不適合羊肉爐口味，不過看個人啦~小豬超市可以買到整張羊臉，我尖叫跑開，我撐不起這道料理，聽說比羊肉還正點，畢竟這裡的羊可都是喝冰島水

 其他: 也有看到有人煎羊排，非常可口，擔心我弄毀整個肉，所以本團一切從簡

☠ 不建議輕易嘗試的食材有

馬肉熱狗-->這東西真是害人精，來冰島愛上冰島馬，超級超級超級可愛

但偽local久另說可以試試馬肉，放上這照片不知道是什麼用意的

想說來個番茄義大利熱狗麵應該不錯，煮到後來滿滿的都是燒焦味道，煮得很挫敗，怎麼可能會敗在這一次，

後來發現馬肉熱狗他就是有濃厚的煙燻味，頗具特色

就姑且叫他"永和豆漿口味的番茄義大利熱狗麵"，這味道入口就是滿滿的燒焦味道到你喉嚨底層在底層

完成照如下，大家臉應該滿臭的

✎ 怎麼用電磁爐/瓦斯爐煮白米

因為冰島沒有電鍋，都是電磁爐

所以要教大家怎麼用電磁爐煮白米，當天是因為有偽local蔡久另教我

step1. 洗米(不用我教你怎麼洗吧~要的自己去跟媽媽道歉)

step2. 水跟米的比例=1.5: 1

step3. 蓋鍋蓋中火悶煮，直至冒煙有飯的味道，代表水已經滾了，拿湯匙攪拌一下，這動作是為了避免鍋底燒焦

step4. 蓋上蓋子等待，轉小火等待悶10分鐘

step5. 可用筷子確認濕潤度，若有點乾了，即可關火悶5-10分鐘

✎ 怎麼用電磁爐煮泡麵

這個不用我教了吧

冰島水很好喝，打開就可以喝

但是熱水是溫泉水，用聞的就很清楚了

所以記得不要偷懶，煮泡麵請用冷水煮滾喔

✎ 怎麼使用北海道濃湯塊與咖哩塊

網路教學一堆，在google打北海道濃湯塊就有一堆(對!我就是偷懶)

主要帶這個是因為當遇到無法駕馭的食材，就加點水，水滾了就加上濃湯塊，就會好好吃喔~

冰島白菜加上北海道濃湯塊就是一絕，可以另行加蘑菇熱狗培根之類的

可以更好吃的方式就是加牛奶/奶油之類的

✎中餐怎麼解決(因為是環島，如同Alex所說即使有錢也不見得有機會讓你花)

我們自己是早上在民宿做好各式果醬三明治與水果

也可以帶滿滿的熱水，泡泡麵、雞絲麵

也有人買番茄水煮罐頭，義大利麵一次燙好直接攪拌就是一餐

也有人狂吃餅乾麵包就是一餐

➤ 廢話講完了，進入正題，

❤ ❤ 秀色可餐_心靈的糧食 ❤ ❤

來冰島前就有聽說冰島人長的都不錯

金髮+白皮膚+淡色眼珠+人都很健談nice(很少看到會發脾氣翻白眼的，聽說冰島人因為不常看到人，所以基本上看到人都會很開心)

但來冰島除了首都雷克雅維克比較多人，其餘看到都是羊啊~馬啊~機會比較多

這是我們環島旅途中享用龍蝦大餐的服務生

霎時以為自己來到幕光之城，

未成年鮮肉本人比照片好看，是因為他用極性感的嗓音招呼我們點菜，真的是極性感又緩慢，眼睛直盯你腦門講話

而右邊皮膚雪白，眼睛超級超級美的，還帶著一點羞澀的嬌小女孩

當然也有比較普通的，我覺得那看起來就不像冰島人，就趁他們去後場時候，請他們一起拍照了

這是遊冰河湖的解說員

他一定有混到亞洲面孔，混血兒真的真的很好看，我很害羞地請他跟我合照，全身都快捲起來的害羞

男伴  相信我，我沒有照片拍得這麼開心